El crítico de Robert Parker Wine Advocate recorrió viñedos y degustó el portfolio alta gama de la bodega durante su visita a Mendoza.

El Valle de Uco fue el punto de encuentro. En su segundo viaje a Mendoza, Matthew Luczy volvió a recorrer viñedos argentinos con una mirada más precisa sobre el país, sus regiones y sus vinos. Esta vez, la experiencia se centró en Trivento y en el trabajo de origen que la bodega desarrolla en algunas de las zonas más reconocidas de la cordillera.

Sommelier certificado por el Court of Master Sommeliers y ex Director de Vinos del restaurante Mélisse (dos estrellas Michelin) en Los Ángeles, Luczy forma parte del equipo de Robert Parker Wine Advocate y es hoy una de las voces más influyentes para el mercado norteamericano cuando se trata de vinos sudamericanos. Su visita permitió profundizar en la lectura de los terruños mendocinos y en cómo esa diversidad se traduce en estilos definidos.

Del viñedo a la copa

El recorrido comenzó en Finca Los Sauces ubicado en Los Chacayes, donde Germán Di Césare, Chief Winemaker, junto a Gerardo López, Subgerente Agrícola, y el equipo técnico de la bodega, presentaron el enfoque que guía el trabajo vitícola y enológico de Trivento. Desde el suelo hasta la copa, la conversación giró en torno a la interpretación de cada parcela y a las decisiones que definen vinos como Trivento Golden Reserve, Trivento Stratus y Trivento Eolo.

Durante la visita, Luczy pudo conocer en detalle el estudio de suelos que se desarrolla en este viñedo y cómo ese conocimiento se aplica en la construcción de vinos con identidad de origen. Se trata de un camino de largo plazo: Trivento fue una de las bodegas pioneras en llegar al Valle de Uco, trasladando la experiencia construida durante décadas en Luján de Cuyo para desarrollar viñedos propios en zonas como Los Chacayes, al pie de la Cordillera de los Andes.

Una degustación que recorre el portfolio

La visita continuó con una degustación amplia que abarcó distintas líneas de la bodega: Golden Reserve y Gaudeo, Stratus y el vino ícono Eolo. Cada vino fue una oportunidad para profundizar en las decisiones detrás de su elaboración: selección de parcelas, manejo del viñedo, uso de tecnología y definición de estilo en función de cada mercado.

Entre los blancos, Luczy mostró especial interés por el Semillón. En los tintos de la línea Golden Reserve, el Cabernet Franc concentró su atención, mientras que dentro de Gaudeo destacó el Malbec de Paraje Altamira. Eolo, como vino ícono, ocupó un lugar central en la degustación y en el intercambio técnico.

Más allá de los estilos, la conversación puso el foco en la coherencia del portfolio y en cómo cada línea expresa un origen y una intención claros, sin perder de vista las expectativas del consumidor internacional.

La mirada sobre Argentina

La visión de Luczy acompaña de cerca la evolución del vino argentino. Reconoce al Valle de Uco como una región de referencia y observa, al mismo tiempo, cómo Luján de Cuyo incorpora aprendizajes de zonas más altas para reinterpretar su identidad histórica.

En términos de variedades, su atención está puesta en el Malbec y el Cabernet Franc entre los tintos, y en el Semillón y el Chardonnay entre los blancos. Varietales que hoy encuentran en Mendoza nuevas formas de expresión, apoyadas en el conocimiento del viñedo, la precisión técnica y una lectura contemporánea del mercado.

La visita permitió profundizar en cómo Trivento se expresa hoy a través de vinos de alta gama, combinando identidad de origen, trabajo agronómico detallado y una mirada moderna alineada con los estándares internacionales que observa la crítica especializada.