El restaurante de Trivento renueva su propuesta gastronómica con tres experiencias maridadas con sus vinos más emblemáticos.

Con la llegada de la primavera, el restaurante Los Vientos, ubicado en Bodega Trivento Maipú, presenta un nuevo menú. La propuesta, creada por el chef Nacho Molina, invita a disfrutar la identidad mendocina a través de productos locales, maridajes precisos y platos que combinan la excelencia de la cocina regional con la elegancia de vinos contemporáneos.

“Nuestra cocina nace del territorio. Cada estación nos invita a contar una nueva historia. En primavera, la mesa se llena de color, frescura y vino: es Mendoza servida en cada plato.”
Fernanda Vila, Gerente de Turismo & Hospitalidad de Trivento

La nueva carta ofrece tres opciones:
• Menú Mendoza: con tres tiempos (entrada, principal y postre), acompañado por una botella de Trivento Reserve cada dos personas. 
• Menú 4 Pasos: un recorrido de cuatro tiempos (snack, entrada, principal y postre) donde los vinos de la línea Golden Reserve marca el pulso. 
• Menú 7 Pasos: en siete tiempos (snack, dos entradas, dos principales, prepostre y postre) acompañando el recorrido con las prestigiosas líneas Golden Reserve y Gaudeo.

Inaugurado en 2024, el espacio gastronómico se consolidó como un punto de encuentro donde el vino es el verdadero protagonista. El restaurante combina técnica, productos locales y creatividad para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y contemporánea. Con una carta que evoluciona con las estaciones, Los Vientos anima a redescubrir Mendoza a través de los sentidos. 

Los Vientos abre todos los días al mediodía, excepto los martes. Una invitación a disfrutar del espíritu mendocino en su máxima expresión.

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