La bodega invita a dos eventos para festejar San Valentín.

Trivento invita a vivir dos experiencias únicas en Los Vientos, el espacio gastronómico. El jueves 13 de febrero, tendrá lugar el evento "NOT LOVE", un sunset en los jardines de la bodega donde vinos y cocktails se maridarán con buena música. Al día siguiente, viernes 14 de febrero, los más románticos podrán deleitarse con un exclusivo menú de 5 pasos, tanto para el almuerzo como para la cena, en una propuesta más tradicional del Día de los Enamorados.

“Este año queríamos contar con una propuesta inclusiva que celebre todas las manifestaciones del amor –pareja, familia, amigos– y por eso diseñamos dos momentos diferentes y complementarios, para que todos se puedan sumar.”

Fernanda Vila, Gerente de Turismo y Hospitalidad 

Quienes se acerquen a Los Vientos el jueves 13 disfrutarán de la música de la reconocida DJ Lorena Henríquez, junto a un completo servicio finger foods acompañado por cócteles elaborados con vinos de la línea Trivento Reserve.

El menú incluye: bruschetta con berenjenas ahumadas y avellanas tostadas, gazpacho andaluz, paté de ave casero, trucha curada sobre chipá al hierro y crema de palta, mini ciabatta con tomates secos, rúcula y straciatella, mini ciabatta de ternera braseada, empanadas mendocinas, pastelitos de cebolla caramelizada y queso provolone, mollejitas crocantes, buñuelitos de espinaca, pinchos de cerdo y duraznos con teriyaki, y crocantes de pollo. En cuanto a los postres, las opciones para degustar son: crumble de manzana y pera, mini pavlova con frutos rojos, húmedo de chocolate y crema de limón, y cheesecake de dulce de leche y crocante de nuez.

Por su parte, el día 14, la bodega tendrá dos propuestas: al mediodía y al anochecer. Ambas cuentan con un menú de 5 pasos, pensado especialmente para la ocasión, y una botella de espumante de regalo por pareja. 

La carta incluye paté de ave con avellanas tostadas, salmorejo con tomatitos mendocinos asados, straciatella y olivas negras, y tiradito de trucha ahumada u hongos, como opción veggie, para la entrada. Para el plato principal se puede elegir entre ternera cocida por 7 horas con demi glacé, morrones asados y papas rejilla, o ñoquis de queso rellenos con salsa de tomates asados y alcaparras. Para el postre, se pensó en un semifreddo de frambuesas y chocolate semi amargo. La velada cierra con café y trufas de chocolate. Cada plato estará maridado con los premiados vinos de la bodega de las líneas: Golden Reserve, Established in 1996 y Reserve.

Consultas y reservas al: +54 9 261 662 0046.